О ПРОЕКТЕ

Помогаем компаниям работать со списаниями системно

«1 млн тонн» — проект ООО «ТИАР-Центр». Мы исследуем причины списаний и помогаем компаниям внедрять фудшеринг.

ЗАЧЕМ НУЖЕН ПРОЕКТ

Сначала предотвратить потери. Для пригодной продукции — найти применение

Не все списания можно предотвратить. Поэтому важно разделять две задачи: понимать причины потерь и сокращать те, которых можно избежать, а для пригодной нереализованной продукции выстраивать регулярную передачу.

«1 млн тонн» работает с обеими задачами — как с самостоятельными направлениями.

НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ

Три направления
— под разные задачи

Исследование списаний

Исследуем, где и почему возникают списания, выявляем проблемные зоны, оцениваем потенциал сокращения и определяем решения для дальнейшей проверки.

01

Внедрение фудшеринга

Помогаем выстроить фудшеринг как операционный процесс: определяем модель и роли, подключаем НКО, обучаем участников и сопровождаем работу программы.

02

Обучение

Проводим обучение для команд компаний: объясняем проблему пищевых потерь, разбираем подходы к их сокращению и делимся практикой организации фудшеринга.

03

ОСНОВА ПОДХОДА

Практический опыт и аналитическая экспертиза

Это позволяет работать не только с данными, но и с тем, как процессы устроены на практике: на уровне объектов, сотрудников и взаимодействия участников.

АВТОР ПРОЕКТА

ООО «ТИАР-Центр»

Независимый аналитический центр и консалтинговая компания, специализирующаяся на экономике замкнутого цикла и устойчивом развитии.

В основе проекта — практический опыт команды по запуску и сопровождению фудшеринга в крупных федеральных розничных сетях и экспертиза ТИАР-Центра в области исследований и консалтинга.

ОБСУДИТЬ ЗАДАЧУ

Если нужно разобраться в причинах списаний, выстроить фудшеринг или провести обучение для команды, расскажите о задаче. Мы предложим подходящий формат работы.