ИССЛЕДОВАНИЕ СПИСАНИЙ
И ВНЕДРЕНИЕ ФУДШЕРИНГА
И ВНЕДРЕНИЕ ФУДШЕРИНГА
Списания можно не только считать.
Ими можно управлять
Исследуем, где и почему возникают списания, оцениваем потенциал их сокращения и помогаем определить, какие меры стоит проверить. Для пригодной нереализованной продукции выстраиваем фудшеринг — регулярную передачу людям через НКО.
УСЛУГИ
Понять причины списаний.
Выстроить фудшеринг
Не все списания можно предотвратить. Но их причины можно исследовать, а для пригодной нереализованной продукции — выстроить регулярную передачу.
Рабочая модель
Партнерские НКО
Запуск и сопровождение
Пищевые потери
Подходы к сокращению
Практика фудшеринга
01
Исследование списаний
Исследуем, где и почему возникают списания, выявляем проблемные зоны, оцениваем потенциал сокращения и определяем меры для дальнейшего пилота.
Причины списаний
Потенциал сокращения
Приоритетные меры
02
03
Внедрение фудшеринга
Обучение и экспертные выступления
Помогаем выстроить фудшеринг как отдельный операционный процесс: определяем модель и роли, подбираем и подключаем НКО, разрабатываем регламенты, обучаем участников и сопровождаем работу программы.
Проводим обучение для команд и выступаем на профессиональных площадках. Объясняем проблему пищевых потерь, разбираем подходы к их сокращению и делимся практикой организации фудшеринга.
ОПЫТ
Экспертиза, выросшая
из практической работы
В основе услуг «1 млн тонн» — методические материалы, исследования и практические наработки, накопленные командой за пять лет работы в сфере фудшеринга.
5 лет
практической работы
1 000
тонн продуктов сохранено от утилизации
20 500
человек получили продуктовую поддержку
КАК СТРОИТСЯ РАБОТА
От задачи — к результату
01
03
02
Определяем задачу
Уточняем исходную ситуацию и согласуем, что именно входит в работу.
Исследуем или внедряем
Фиксируем результат
Проводим исследование либо выстраиваем фудшеринг и сопровождаем его работу.
Сверяем результат с задачей, обсуждаем выводы и определяем следующие шаги.
ОБСУДИТЬ ЗАДАЧУ
Если вы пока не уверены, какая услуга подходит, расскажите о задаче — мы предложим подходящий формат работы.