Национальный центр спасения еды и заботы об экологии «Фудшеринг» (АНО «Фудшеринг») при поддержке Фонда президентских грантов

как запустить фудшеринг
в своем городе

как запустить фудшеринг-сервис

В России пищевые потери составляют более 17 млн тонн ежегодно.

Волонтеры и фудшеринг-сервисы спасают всего 0,04% от этого объема.

Колоссальный объем еды, которым можно накормить 30 млн человек, направляется на мусорные полигоны.

АНО «Фудшеринг» - это сервис по спасению еды. Наша задача – увеличить масштаб фудшеринг-движения в России и выйти на 1 млн тонн спасаемой еды в год. На этой платформе собрана вся информация о том, как работает фудшеринг, как сервисам по спасению еды выстраивать отношения с партнерами, волонтерами и получателями, а также с чего начать при запуске собственного фудшеринг-проекта.

Фудшеринг (от англ. food – «еда», sharе – «делиться») – это сервисы, которые помогают распределять продукты питания между членами сообщества. Через фудшеринг-сервисы пользователи или организации могут размещать информацию об имеющихся продуктах, их количестве, местонахождении и договариваться об их безвозмездной или возмездной передаче заинтересованным людям.


Продукты, с которыми работает фудшеринг, имеют свою ценность, однако, как правило, их спецификой является истекающий срок годности. Таким образом, время является очень важным фактором (полноценный продукт может стать отходом уже через несколько дней). Именно онлайн-сервисы, с геолокацией и функцией моментального обмена сообщениями, могут дать этим продуктам максимальную мобильность.

ДОСТИЖЕНИЕ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ООН

Достижение целей устойчевого развития ООН

Вам будет актуально, если вы:

- Человек с активной жизненной позицией, разделяющий ценности фудшеринга, и хотите запустить фудшеринг-проект в своем городе

- Представитель некоммерческой организации, которая готова рассмотреть фудшеринг как один из инструментов помощи для своих подопечных

Достижение целей устойчевого развития ООН

Мы предлагаем использовать модель b2c фудшеринга, то есть формат предачи продуктов от организаций людям. В этой модели фудшеринг-сервис забирает продукты, которые не успевают реализовать организации розничной торговли и общественного питания, и распределяет среди людей. В своей работе фудшеринг-сервис опирается на волонтеров, которые становятся связующим звеном между парнтером и получателями.

С чего начать

Модель фудшеринга

Магазин, кафе, пекарня

Многодетная семья

Одинокая пенсионерка

Человек
в трудной ситуации

ПРОЕКТЫ

В России действует несколько заметных фудшеринг-проектов, которым удается спасать определенный объем продовольствия. Они используют разные модели. Познакомьтесь с ними!

Бесплатные продукты от Фонда получают малоимущие семьи с детьми и нуждающиеся пенсионеры.

Платформа автоматизации для волонтеров, забирающих еду у организаций для передачи нуждающимся людям.

Позволяет пользователю приобретать с большим дисконтом еду из кафе, ресторанов и магазинов, получая наборы-сюрпризы (доггибэги).

Экосервис eatme помогает ресторанам, кафе и пекарням распродавать еду со скидкой
до 80%.

LastBox – это сервис по продаже излишков продуктов питания за полцены.

Karma - это стартап из Швеции, который позволяет приобретать излишки еды или блюда, которые скоро перестанут быть пригодными, за пол цены.

НОВОСТИ